Par table entière et réservation 48h à l'avance; merci    Menu : « Le Plaisir » 24€     La salade de chèvre frais sur lit de mesclun aux pignons de pins, vinaigrette de miel OU Les fines tranches de tomates et tartare de légumes à l'huile de basilic ; petite salade aux copeaux de parmesan   ********   Les escalopes de volaille braisées aux champignons de Paris et estragon ; Tagliatelles aux fines herbes OU Le tournedos de saumon rôti ; pomme château, bouquetière de légumes et sauce béarnaise   ********   La mousse au chocolat noire OU La coupe dame blanche   *******   Le café ou le thé
          Menu : « La découverte » 32€      Le carpaccio de bœuf aux deux huiles (huile de basilic et huile de truffe) ; salade de roquette aux pignons de pins et copeaux de parmesan OU Le croustillant de filet de rouget barbet au chèvre et basilic, salade rafraîchissante et vinaigrette tiède de crevettes grises   ********   Les aiguillettes de magret de canard aux amandes et figues; jardinière de légumes et pommes croquettes OU L'escalope de saumon en chapelure d'estragon et gratin de mozzarella ; pommes rissolées et fondues de carottes   ********   La crème brûlée OU Le tiramisu maison   ********   Le café ou le thé    
    Menu : « Le prestige » 45€      Le méli-mélo de fois gras de canard, salade de haricots verts à l'huile de truffe, fines tranches de magret fumé, confiture d'oignons et pommes caramélisées (toasts tièdes) OU Le tartare de saumon en croque de gros sel, quenelle de mousse d'aneth et copeaux de foie gras   ********   Le minestrone de crevettes grises en cappuccino de paprika doux   ********   Le filet d'agneau rôti en croûte de thym et son jus de romarin ; tian de  légumes du Sud confits, paillasson de pomme de terre OU Le dos de cabillaud royal rôti sur peau ; pommes de terre écrasées à l'huile d'olive ; beurre nantais   ********   L'assiette gourmandise (mini crème brûlée, mousse au chocolat, salade de fruits frais, cannellonis de crêpes au chocolat, glace vanille)   ********   Le café ou le thé    
    Le menu Minute 25€      La salade italienne aux copeaux de parmesan ; jambon serrano, pignons de pins et huile de basilic OU L'émincé de tomates et marinade de concombre aux olives noires et feta ; vinaigrette au jus de citron   ********   Le cordon bleu de volaille, sauce archiduc, pomme frite OU Le filet de mostelle braisé aux petits légumes, pommes persillées   ********   La coupe dame blanche OU Les cannellonis de crêpes au chocolat noir    ********   Le café ou le thé    
  Le menu Rapide 18€ 

1^ère formule : (entrée-plat)

  Fines tranches de tomates à l'huile de basilic, gros sel et mozzarella OU Le pannequet de chèvre frais sur lit de mesclun ; vinaigrette de miel   ******** Le suprême de volaille mariné à l'huile d'olives, jus de citron et grillé ; pommes frites et sauce archiduc OU L'escalope de saumon braisée à la fondue de chicons ; pommes persillées et crème de ciboulette   ******** Le café ou le thé      

2^ème formule : (plat-dessert)

  La carbonnade braisées à la bière, pommes frites OU Le filet de mostelle frit, petite salade, pommes frites et sauce tartare   ******** La mousse au chocolat noir OU La crème brûlée   ******** Le café ou le thé